20岁之前我觉得幸福的女人应该是有钱、有样貌、有身材。
25岁时我觉得幸福的女人是有爱、有家庭、有事业。
25岁至今我觉得每个女人都应该是幸福的，至于如何感受幸福，那要看你怎样体会了。。
印象中，好吃的麻婆豆腐有三样作料必不可少，肉末、青蒜、豆豉。
这盘麻婆豆腐，没有丰富的作料，没有繁琐的步骤，却一样滴美味。偶尔吃点辣，过瘾哦。。。
【材料】
北豆腐 一块， 郫县豆瓣酱 2勺、葱,姜.蒜 适量，香油少许，盐少许
【做法】
1 、豆腐放在盘中，直接用刀切成块。没必要放菜板上切。这样不易碎。
2 、水烧开，放少许盐将豆腐焯一下水，这样做的目的是使豆腐在炒制过程中不易碎。大约一分钟即可。
3 、锅中烧热油，放入姜蒜末炒香后，倒入郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐迅速翻炒，期间就不要放盐了，豆瓣酱本身有咸度，焯豆腐时也已经放过盐了。
4、出锅时淋几滴香油，撒上葱花出锅即可。
(2011-08-24 09:19:18)
