这道酱香豆腐真的可以算得上是极简主义，搭配上豆瓣酱，只要简简单单两个步骤，就能做出一盘酱香浓郁，让你闻着味就直流口水的酱香豆腐。喜欢酱香豆腐的你可千万不要错过小编教的酱香豆腐的做法喔，认真学会了酱香豆腐的做法，就能在家试试做美味的酱香豆腐了，酱香豆腐的做法，相信你一定可以学会的。
酱香豆腐的做法——用料
板豆腐 豆瓣酱 白糖 葱花
酱香豆腐的做法
1、板豆腐切块，烧热锅，放油，中火煎豆腐至两面稍有结壳
2、一大勺六月鲜的豆瓣酱放点水先用勺子化开，倒入锅中，加点糖一起煮两三分钟后，撒些葱花出锅即可
酱香豆腐的做法——小贴士
1、豆腐最好用板豆腐，老豆腐没有滑嫩的感觉，而嫩豆腐又太娇嫩，经不起油煎，而板豆腐正好介于老豆腐和嫩豆腐之间，油煎不容易碎，吃起来又带点嫩滑的感觉。
2、因为每个品牌豆瓣酱的味道都不一样，很多豆瓣酱是辣的，咸味刚刚好又不辣的豆瓣酱最好。
3、很多人说，做豆腐的时候，遇到一个最大的问题，豆腐很容易碎，等菜完成，豆腐都成碎末了。其实很简单，第一个办法：先把豆腐煎一下，就不大容易碎。第二个办法：豆腐下锅后，尽量少用锅铲，只要轻轻晃动锅子，这样豆腐就不容易碎了。
怎么样，美味酱香豆腐你学会了吗?学会了酱香豆腐的做法，就赶紧动手来试试吧，相信你一定可以照着酱香豆腐的做法做出美味的酱香豆腐，给家人一个惊喜的。
