港式麻薯

港式麻薯

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食材明细

材料：糯米粉。。。100克
      澄面粉。。。35克
      花生油。。。2汤匙
      矿泉水。。。180毫升
      细幼糖。。。75克
      鲜奶。。。1汤匙
      橙色素。。。少许

沾料：花生粉。。。75克
      幼糖。。。55克

这是我第2次做滴麻薯。孩子觉得好吃，所以我就再接再励滴又再做了这一次。上次时间匆忙，所以没有拍照片。这一次就不放过它啦，既然好吃就想要马上跟朋友们分享，赶紧就拍了上传。这就是即简单又容易做滴“麻薯”。可能大家都已经做过了，不过不要紧我还是想跟你们大家分享，有做不正确的步骤请朋友们给于指点。。。。上一次做的时候没放饮用色素，觉得颜色太浅，太白了。这一次就自作主张给它点颜色，谁知不小心又放太多了颜色给它。就变成了这莫滴。。。橙。。。啦。。。

• 1
  
  麻薯的材料全都拿好了。
• 2
  
  大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鲜奶和水。 
• 3
  
  用打蛋器拌均匀加入幼糖拌至糖溶解·。
• 4
  
  放少许橙色饮用色素搅均匀。（可不放）
• 5
  
  9寸方形模放少许奶油。
• 6
  
  把奶油涂抹在模底，4边2寸高以下。
• 7
  
  把拌均匀的糯米糊倒下模中。
• 8
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  放进蒸锅里蒸至熟。
• 9
  
  拿出用牙签插下拉出，不粘就代表熟了。
• 10
  
  把蒸好的麻薯倒在盘中待凉。
• 11
  
  小碗中放下花生粉和幼糖拌均匀。
• 12
  
  冷却的麻薯用刮刀割成1寸宽条状。
• 13
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  再把它全部切割成绫形状。
• 14
  
  把它沾上花生糖粉。
• 15
  
  就是简易版“港式麻薯”啦！

小贴士

1）花生油本身有着浓浓的花生香味，加进麻薯中会让它有着花生香。吃时再裹上一层花生糖粉，香上加香哦！