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西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治疗脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。 煮好的西米,嚼一嚼,感觉很Q滴。加入了各式水果的椰汁西米露,夏季冰镇一下,西米更爽滑,椰香味更浓···
原料:西谷米、西瓜、水蜜桃、苹果。
1. 准备好西米、西瓜、苹果、水蜜桃、椰粉。
2. 锅中水开,倒入西米,煮至透明备用。
3. 西瓜、苹果、水蜜桃去皮,分别切小块。
4. 薄荷叶洗净,切碎备用。
5. 椰粉倒入碗中。
6. 加入适量凉白开调匀。
7. 放入西瓜,倒入水蜜桃。
8. 加入苹果块。
9. 倒入煮好的西米。
10. 再加入水果块;撒上薄荷叶,吃时拌匀。
温馨小贴士:1、锅中水开再下入西米,煮至半透明,捞出过凉水;再煮;再过凉水即可透明。 2、可以用自己喜欢的水果来做。 3、没有薄荷可以不用。 4、椰粉很甜,没有加糖。
来自: 笑熬浆糊糊 > 《饮品 冰点 甜品》
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