牛肉炒蘑菇的做法【厨屋飘香】

牛肉炒蘑菇   1.食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。 2.把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。 4.调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁) 5.热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。 6.热锅冷油煸牛肉片变色。 7.倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。 8.倒入调料。 9.再把菜椒加入，收汁。