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食材明细
- 鸡蛋 两个
- 芦笋 适量
- 胡萝卜 适量
- 火腿肠 适量
- 黄瓜 适量
- 肉松 适量
· 1
芦笋去掉尖，留梗，焯水。
· 2
过凉水然后捞出。 @美食天下 MeiShiChina.Com
· 3
胡萝卜用少油煎熟，营养比焯水的更能够发挥出来。
· 4
芦笋和胡萝卜处理好后装盘待用。
· 5
两个鸡蛋打散，有的人喜欢在鸡蛋里放点盐，因为我放了很多肉松和沙拉酱，味道很足，所以没必要了。
· 6
煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。
· 7
不要动，慢慢煎，就可以煎成厚厚的蛋饼，吃起来的时候会比较有口感。 @美食天下 MeiShiChina.Com
· 8
不过要掌握火候，不要太大，中火吧，大家可以看到蛋饼从液体变成固体的过程，好好玩啊。
· 9
最后翻面稍微煎下。
· 10
可以装盘了。
· 11
鸡蛋煎好切成条，厚厚的，边缘切下来直接进了我的嘴，这就是做吃的人的好处，可以提前吃。
· 12
火腿肠切条，我用的是QQ，所以比较短，但是味道不错。 @美食天下 MeiShiChina.Com
· 13
黄瓜切细条。
· 14
所有的准备工作都做好了，来个大集合，很丰富吧。
· 15
米饭也蒸好了，看起来不错，舀一口吃吃，香喷喷的米饭，我喜欢。
· 16
米饭搅拌开。
· 17
调好寿司醋，一般是盐1：糖2：醋2，根据自己喜好啦，有的喜欢甜点，有的喜欢酸点，稍微加热融化就好了。 @美食天下 MeiShiChina.Com
· 18
加入米饭中搅拌均匀后待用吧。
· 19
米饭稍微凉点我们就可以开始卷寿司了呢。
· 20
准备工作都做好了。
· 21
一张竹帘卷。
· 22
一张寿司皮。 @美食天下 MeiShiChina.Com
· 23
铺点米饭。
· 24
拿一张食品保鲜袋铺在上面。
· 25
手放在中间，把米饭稍微摁压一下。
· 26
这样的寿司横切面会比较漂亮，紧实哦。
· 27
舀一勺沙拉酱放上去。 @美食天下 MeiShiChina.Com
· 28
均匀涂好。
· 29
放上肉松。
· 30
接着放上所有的材料。
· 31
开始卷，不好拍照了，就自己卷吧，卷紧实点哦。
· 32
卷好了啊。 @美食天下 MeiShiChina.Com
· 33
切一根看看。
· 34
近拍一张。
· 35
装一盘，好好吃啊，我已经偷吃了,味道很美哦。
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