草莓慕斯蛋糕——送给公公的生日蛋糕

草莓慕斯蛋糕——送给公公的生日蛋糕  

　　

　　今天的太阳毫不吝惜地出来了，真是久违了。开车上班时，突然发现草地上一片片的嫩芽悄无声息地冒了出来[face]32[/face]就像破土而出的笋芽，是多么嫩绿、多么可爱（这句话是俺家儿子给写的呢，呵呵呵）

　　家里人的生日不需费神总能自动记住，所以俺经常想：俺是不是天生就是个贤妻良母的料呢！轻拍哈[face]5[/face]今天迎来了公公的生日，每年都为送什么礼物而苦恼，自从迷上烘焙就想今年一定要送个自己亲手烘焙的蛋糕呢。蛋糕早就想好要做的了——草莓慕斯蛋糕。看了summerJJ做的，诱惑死哩[face]36[/face]哈哈！终于可以开工喽~~~~~

　　配料：草莓400克、淡奶油300克、白砂糖100克、吉利丁片4片（约20克）、牛奶100克、戚风蛋糕片两片

　　具体做法：

　　１、将草莓榨成草莓浆

　　２、吉利丁片用牛奶泡软后，隔水小火加热至融化

　　３、鲜奶油加白砂糖打至六分发

　　４、将吉利丁牛奶液和打发的鲜奶油混合，再加入草莓浆混合均匀成慕斯馅

　　５、取八寸慕斯圈，放入一片八寸蛋糕片，四周摆上对半切开的草莓

　　６、倒入草莓慕斯糊

　　７、再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片

　　８、倒入草莓慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏四个小时

　　９、稍加装饰即可。