青椒炒肉丝

今天上传一道非常家常的快手小炒吧-青椒炒肉丝。估计谁家都做过吧，哈哈。

最家常的也才是最经典最永恒的......

原料：

青椒、瘦肉、葱花、姜丝、盐、生抽、料酒、鸡精、生粉。

做法：

1、将青椒去蒂切条；瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀；

2、炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒；

3、肉熟时放青椒丝翻炒；

4、放盐、鸡精调味即可。