京郊点击率最高的烤虹鳟鱼(附烧烤全过程)

京郊点击率最高的烤虹鳟鱼(附烧烤全过程)

    在北京的周边地区，虹鳟鱼俨然已经成为了一道招牌菜肴，凡是到这里来旅游的，饭桌上都少不了这道特色菜，这次在怀柔呆了，一共吃了三顿饭，每顿饭都没离开这盘虹鳟鱼。整条鱼烤制听说是怀柔地区最原始的做法。在烧烤的时候在鱼上洒入孜然和辣椒面等调味品，感觉有点儿像新疆的烧烤。这种烤做，味浓且焦脆，都说鱼皮是最有味道的，而鱼肉因过厚，味道稍显寡淡，但我不爱吃鱼皮，对这鱼肉情有独钟，而且味道一点儿不差，这次有幸在白河湾峡谷的这家饭店的看到了烧烤虹鳟鱼的全过程，而且有着依山傍水，树木青郁的好环境，更是对这片热土平添了一份喜爱!

鱼儿鱼儿慢慢水中游

浸泡在酱料中的虹鳟鱼

用来烧烤的调料

鱼肉放在烤架上

压紧盖好啦

上了烧烤台

颜色已经开始变得焦黄

边烤边放入调料

十几分钟的功夫，这鱼就可以上桌了

这厨师的手法特别娴熟，盘子一扣、一倒，整条鱼就乖乖的躺在了盘子里

饭前来个大西瓜，这里的西瓜特别的甜，特别的脆

这姐姐切瓜的手法也相当好，好自娱是干这个出身的

消暑解渴的好东东

咸鸭蛋

槐树芽

拌萝卜

白菜拌豆腐丝

香椿炒鸡蛋，香椿再多点儿就好了

山野椒鸡块儿，这个味道好棒，不能吃辣的朋友就不要尝试，特别入味

炸小黄鱼

排骨土豆炖豆角

芹菜炒腐竹，很咸

这个不知道名儿，有点儿像淀粉制作的，里面还掺有粉条，口感韧韧的，有点儿油腻

附上几张2009年全国汽车场地越野锦标赛北京分赛区的照片，这是改装组，两位香港选手，可惜我们来的有点儿晚，就看到了这一组专业比赛，要想看还得等到下午

新秀组比赛，听主持人说九十多名选手里还有三位女车手，佩服

比赛过程中出现故障只能被拖出比赛场地

又有两辆赛车出发了

 车被搁浅了，等待救援