自制番茄酱

1.一锅热水60度左右，洗净的番茄入锅焖2分钟而后自动脱皮
2.去皮番茄切大块
3.用搅拌机将番茄打碎
4.打碎的番茄汁水倒入锅，加冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠就不时地用铲子搅拌
5.熬至呈现“酱”的样子，挤入适量柠檬汁继续三四分钟即可。