山药烧木耳的简单做法 教大家山药烧木耳的做法 冬天是吃根茎类蔬菜的好季节，山药功效尤其显著，糖葫芦要选山药的，蒸着吃也很好，和木耳搭配还有排毒的功效喽，我喜欢黑白分明的组合，很清爽。 原料：山药1根，木耳适量，葱少许 配料：生抽5毫升，耗油5毫升 制作方法： 1、木耳泡发，摘去杂质，用水焯一下备用； 2、山药去皮，立即放入滴过白醋的水中浸泡，然后迅速的切薄片，再扔回白醋水中； 3、葱切末； 4、锅烧热，放入油，下葱末炒香，放入山药翻炒，2分钟后放入木耳继续炒3分钟； 5、加入生抽和耗油，翻炒均匀即可装盘。 弄山药一定要带手套哇，不然手会痒死啦~~~ |
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