丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
枸杞叶猪肝汤的做法
标签: 靓汤 宝宝餐 孕期餐 月子餐 瘦身餐 家庭餐 老人餐 上班族快手餐
枸杞叶200克;猪肝100克;姜少许;枸杞子(也可不放);
盐;味精;麻油;生粉;猪油或植物油;胡椒粉(可不放);
这道汤即可补血明目还可以清热润燥,非常适合常用电脑的朋友以及女性朋友们食用,真的很不错哦。
做法和步骤
-
-
2
猪肝切片,加入少许盐、味精、滴2滴料酒以及生粉抓匀备用。
-
3
取一口干净的锅,加4小碗水,下入3片姜片及枸杞梗煮,水开后继续煮5分钟,5分钟后捞出枸杞梗扔掉。
-
4
锅内下猪肝片,加入适量盐及油(猪油、色拉油都可)。
-
5
煮几分钟后,下枸杞叶,煮一分钟(枸杞叶很嫩不用煮太久)。
-
6
加入少许味精及麻油即可出锅。(喜欢胡椒的,还可加入少许胡椒粉)
饮食特点
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
蘑菇炒肉片的做法
标签: 家常菜谱 宝宝餐 孕期餐 月子餐 瘦身餐 家庭餐 老人餐 上班族快手餐
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
做法和步骤
-
-
2
肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟。
-
-
4
锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
-
5
倒入切好蘑菇片加盐翻炒下,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
-
饮食特点
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。