宝奶奶做的红烧小黄鱼

宝奶奶做的红烧小黄鱼

本帖最后由 fuchen_tang 于 2012-1-30 21:47 编辑 红烧小黄鱼的原料及做法 原料： 小黄鱼 、盐 少许、葱.姜丝、料酒 做法： 1、挑选新鲜的小黄鱼 2、小黄鱼洗净、去内脏，然后用盐把鱼抹全身，不要太多，宝宝吃清淡点，葱姜切断 3、锅烧热倒油，油热后放鱼小火煎制 4、鱼煎至两面金黄色 5、料酒和酱油，味精调好倒入煎好的锅中，放入水（盖住小黄鱼就行） 6、大火烧开，然后慢火烧10分钟 7、倒入葱姜出锅 雅宝非常喜欢吃奶奶烧的这个鱼，她可以吃饭后奶奶经常烧给她吃，她一顿可以吃2条哟（奶奶一般都是挑大条的买捏）