豆瓣酱烧鸡块的做法【厨屋飘香】

豆瓣酱烧鸡块的做法 hnnycyx网摘   准备材料： 鸡块、六月鲜豆瓣酱、葱姜蒜（切斜片）、香叶、八角、老抽、盐。 制作步骤： 1.鸡块儿洗净（尽量把血水充分洗净。） 2.起油锅烧热，放入葱姜蒜、八角、香叶爆香。 3.放入豆瓣酱煸炒（可以适量多放些。） 4.放入鸡块儿翻炒，同时倒入少许老抽上色。 5.点入少许料酒，撒入少量盐（豆瓣酱中已经有很充分的盐分）。 6.倒入开水（不要太多。水要淹没过材料即可） 7.盖盖大火炖15分钟后开盖快速翻炒至充分收汁，即可享用啦！