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酥脆手撕饼

 喜马拉雅12 2012-02-24
酥脆手撕饼
  • 酥脆手撕饼
食材

主料

白面600g

配料

葱花适量

盐适量

豆油适量

花椒面适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间10-20分钟

酥脆手撕饼简介

酥脆可口，外皮脆脆的，里面软软的，好吃

酥脆手撕饼做法

  • 1 温水和面，醒30分钟

    温水和面，醒30分钟

  • 2 将面擀成大饼状

    将面擀成大饼状

  • 3 抹上一层豆油，撒上葱花和盐，花椒面

    抹上一层豆油，撒上葱花和盐，花椒面

  • 4 卷起，切成段

    卷起，切成段

  • 5 将切好的段儿，擀成饼状，煎锅放油，放入饼

    将切好的段儿，擀成饼状，煎锅放油，放入饼

  • 6 烙制两面金黄，用筷子轻轻抖落，就会变得松软，分层了

    烙制两面金黄，用筷子轻轻抖落，就会变得松软，分层了

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    来自： 喜马拉雅12 > 《美食烹饪》

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