|
怎么做咖喱鸡饭最好吃，可以根据自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱鸡饭吧~~ 用料：鸡腿肉，土豆，胡萝卜，洋葱，姜，大蒜，食用油 ，料酒，李锦记咖喱酱（或咖喱粉），盐、味精、 黑胡椒粉， 蜂蜜 。 1、鸡腿洗净，肉剥离切成小块，土豆，胡萝卜去皮切小块，洋葱切块。 2、锅内放1大匙油，爆香蒜头及姜片，倒入鸡块，及料酒，保持中火煸炒鸡块。 3、至鸡块表面变微黄色，并爆出油脂，放入洋葱块，煸炒至出香味，再放入胡萝卜及土豆块。 4、继续翻炒至胡萝卜及土豆块表面变微黄色。 5、加入1杯清水，水量是刚没过所有材料的量,盖上锅盖大火烧开。 6、水开后，放入3大匙咖喱酱，混合均匀后，转小火慢慢熬煮，直至汤汁变浓稠。途中要不时翻动一下，以免糊底。 7、煮至汤汁浓稠时，加入盐和味精、黑胡椒粉少许，最后熄火，加入蜂蜜半茶匙混合均匀即可。 8、最后装好一碗白米倒扣在盘上，淋上咖喱酱汁即可。（我看见小丫的零食包里有果冻是心形的，便偷吃了一个，用外壳扣出了心形饭团，挺漂亮的吧）      |
|
|
