番茄炒蛋

• 菜品口味：酸咸
• 主要工艺：炒
• 主要食材：蔬菜类
• 所需时间：十分钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：炒锅

1157

437

224

4

1

(1823人评价)

加入到菜单

食材明细

• 番茄 适量
• 鸡蛋 两个

• 青椒 两个
• 木耳 五朵

• 盐 一茶匙
• 鸡精 两茶匙
• 香葱 两根切末

在西安吃过这种番茄炒蛋，才知道原来番茄炒鸡蛋也可以色香味俱全

• 1
  
  番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块。
• 2
  
  鸡蛋大散，使劲多打一会。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  炒鸡蛋，油多，火大，手快，鸡蛋喧腾又嫩，吸油还少。

• 4
  
  炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒
• 5
  
  番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。

小贴士

别看简单，味道很好。加了青椒和木耳的，营养价值也高了，味道更是比简单的番茄炒蛋好的多