食材明细
面粉 200克
黄油 40克
绵白糖 40克
牛奶 90毫升
鸡蛋 1个
干酵母 3克
盐 1克
玫瑰酱 1大勺
葡萄干 少许
一直对自己做的东西没大有什么自信，这是我第一次发菜谱，完全是因为sunshinewinnie的鼓励与鼓动呢，谢谢你winnie。
这是我第二次做司康，尝试了酵母版，加入玫瑰酱更增添了香甜的气息，味道很不错。虽然在过程中出现了些小瑕疵，不过并不太影响我的满足感~。
这里的气温已经降到零下1度了，所以延长了些发酵的时间。
-
1 
准备好所需的所有材料。
呜~ 把葡萄干给落下啦没拍上。
-
2 
糖和盐加入面粉中拌匀，把略软化的黄油放入面粉里搓成细细的粉粒。（ 一不小心把本该放入牛奶中融化的酵母粉也一起给放里边啦。）
-
3 
充分搓匀的粉粒。
-
4 
鸡蛋打散倒入面盆，留一勺的量刷表面用，牛奶缓缓倒入，边倒边搅拌。
-
5 
加入葡萄干和玫瑰酱，轻轻搅拌均匀。
-
6 
用手团成圆形，不需要用力揉搓的。
-
7 
把面团放进保鲜袋静置30分钟。
- 8
取出面团，置于面板上擀成约1厘米厚的面片。 -
9 
用模具压出喜欢的形状。
-
10 
排放到烤盘中饧发30分钟。
-
11 
表面刷蛋液，烤箱预热180度烤20分钟。
-
12 
完成出炉~~
|
