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特仑苏之道:一盒牛奶的全球智“汇”

 特仑苏牛奶王子 2012-04-26

汽车、电脑、智能手机……这些我们每天都在使用的产品无不汇聚了全球化的科技,不得不承认:全球化正慢慢渗透并改变着生活。当我们用Deluxe来诠释特仑苏之道的时候(详见特仑苏品质标签),我们同样感叹:即使是一盒小小的牛奶,其中蕴含的全球化力量(Universal)也是不可小觑的。正是这全球化的最优汇聚,让特仑苏牛奶的营养和醇香被业界称道;也正是这全球化的智慧集成,让特仑苏的品质登临全新境界、赢得国际赞誉。

草原上的“牧场联合国”

当清晨的鸟鸣叫醒来自五大洲的优种奶牛;当晨曦的璀璨洒满来自12国的优质牧草;当温润的朝露滋润着这片被业内人士冠以“牧场联合国”的专属牧场时,全新的一天在生机勃勃中拉开序幕……

牧场中,那些迈着悠闲脚步、拥有国际身份的奶牛,可是特仑苏专门引进的目前世界上最著名的品种,它们以适应力强、生病少、产奶品质高而位居世界之冠。不仅如此,这些奶牛均系“名门之后”,是育种指数在世界排名前100位的公牛的后代,其中不乏林迪、黑星、杰克豹、朱丽特、阿斯塔等身价上百万美金的世界著名种牛的后裔,可以说是奶牛中的贵族。

帮助特仑苏专属牧场赢得“牧场联合国”称号的,除了奶牛外宾之外,还有从荷兰、新西兰、美国等12个国家引进了加拿大紫花苜蓿、澳大利亚乐食草、美国蛋白草、新西兰菊苣草、法国三得利草等优良牧草品种。这些牧草不但适口性好、蛋白含量高,更富含奶牛生长所必需的多种营养元素。比如,新西兰菊苣草富含氨基酸,以色列黑麦草富含氮、磷、钾等微量元素和维生素;俄罗斯鲁梅克斯含有18种氨基酸和丰富的胡萝卜素、维生素C及多种矿物质;而加拿大紫花苜蓿富含维生素、氨基酸和无机盐,粗蛋白质含量高达15%~25%。

特仑苏之道:一盒牛奶的全球智“汇”

特仑苏拥有世界上最先进的智能化挤奶设备,包括美洲大型牧场使用的“并列式”挤奶平台;澳洲牧场惯用的“转盘式”挤奶设备;欧洲小型牧场所使用的“鱼骨式”挤奶设备,还有来自澳洲、美洲、大洋洲的“机器人式”、 “并列式”等多种世界上最先进的挤奶设备。这些设备的组合,不但能够让奶牛们获得更好的挤奶体验和生活福利,还能让奶牛在快乐的心境下泌奶,从而收获更好的牛奶品质。

来自世界四大洲的顶级奶牛,12个国家的优质牧草,世界首创四模式复合挤奶方法,都是特仑苏不吝心力从全球各“牛奶王国”搜寻的点滴牛奶智慧。正因为如此,特仑苏从起跑线——奶源开始就领先于普通牛奶。

生产线上的“国际俱乐部”

除专属牧场汇集了全球的顶尖精英——贵族奶牛和优质牧草外,特仑苏的生产线亦汇聚了世界上最先进的设备,如果给每部设备都插上出产国的国旗,也不啻于一个“国际俱乐部”!

瑞典利乐灌装机、比利时AGV自动导引车、日本纸箱自动输送系统……特仑苏每一个生产环节都采用世界上最先进的设备。一条特仑苏生产线的身价高达五六千万,相对于国内许多乳品企业一二百万的生产线造价,其中的科技含量自然大有不同。以均质工艺为例,特仑苏所采用的意大利均质机,因其性能优越、价格高昂被称作均质机中的“法拉利”。经处理,特仑苏牛奶中的脂肪球大小均一,分散均匀,保障了每一滴特仑苏牛奶都拥有同样细腻、醇香的口感。除了均质工艺,净乳也是牛奶加工工艺中不可缺少的一环。从专业角度来讲,净乳设备转速越高,牛奶中那些肉眼看不见的杂质就去除得越干净。一般来说,普通净乳机的转速只能达到3000转/分钟,而特仑苏所采用的瑞典净乳设备,4700转/分钟的高速旋转将原奶中那些非常细微的杂质,比如灰尘、体细胞、芽孢统统甩出去,哪怕再小的杂质都逃不过它的“法眼”。

屡获国际殊荣的“牛奶明星”

无论是被称作“牧场联合国”的特仑苏专属牧场,还是集成了世界最先进设备的特仑苏生产线,无不汇聚了全球智慧,也正是这些全球化的科技集成,使得特仑苏频获国际盛会肯定,收获了来自全球的赞誉。

在刚刚落幕的全球顶级有机产品盛会——第23届纽伦堡国际有机产品博览会上,得益于优秀的品质和庞大的市场份额,特仑苏入选了此次纽伦堡国际有机产品博览会的中国国家展团,并作为中国有机乳品企业的唯一杰出代表,出席了此次盛会,成为中国国家展团最炫目的明星和国际舞台上最闪亮的东方明珠,获得了来自世界各国行业精英的广泛关注,赢得了良好的国际口碑。

而这并不是特仑苏第一次闪耀于国际舞台。2006年IDF世界乳业大会上,特仑苏为中国赢得第一枚世界金牌;2007年至今,特仑苏在每一届博鳌亚洲论坛上服务于全球政要;此外还有世界市长大会、夏季达沃斯经济论坛……

正是这些全球化的科技集成,帮助特仑苏打破了百年来欧美垄断高端乳品的格局,赢得了诸多国际赞誉。对于特仑苏来说,特仑苏之道中的“Universal”不仅是一种智“汇”标签,更是特仑苏高品质奶源中的营养和醇香保障!

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