【天下美食】烙韭菜饼

食材明细

• 面粉 500克
• 韭菜 600克

• 木耳 适量
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 适量

• 花生油 适量
• 味精 适量
• 盐 适量

  

 

1

• 
  
  将面粉用凉水和好放保鲜袋醒一会
• 2
  
  将韭菜与木耳择净洗净
• 3
  
  将韭菜、木耳切碎放盆中加入虾皮与各种调味料拌匀

• 4
  
  将鸡蛋打在碗中搅成蛋液备用
• 5
  
  将醒好的面团做成面剂，赶成薄面皮
• 6
  
  将拌好的韭菜馅均摊在面皮上，淋上蛋液，将另一张面皮盖在上面，把边缘压实。

• 7
  
  电饼铛预热烙4至5分钟即熟
• 8
  
  OK了，一共烙了4张，只拍了3张的图
• 9
  
  用刀两分为四页吃饭了