号外 南北杏木瓜雪耳糖水
材料：
木瓜一个，雪耳2至3朵，南北杏各20粒左右
做法：
1、 把雪耳用清水泡软轻洗备用，木瓜削皮切成小块放入煲内，净洗南北杏；
2、 加水适量将木瓜块和南北杏放入煲中煲30分钟左右；
3、 然后放入雪耳（因放得太早吃起来不爽口），略滚加白糖或冰糖，即可制成一煲美味可口的南北杏木瓜雪耳糖水。
功效：
木瓜是最好的美容护肤水果，且丰胸效果极好；再加上滋阴、养胃、清热之雪耳，止咳润肺的南北杏，故此糖水实属夏日清凉解暑、美容之佳品，且极适合平时工作忙或像我一样懒的朋友们制作！
一、莲子百合红豆沙
材料：
红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
注意：
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆， 红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效：
1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。
2、百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。
3、红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗...另红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。
二、海带绿豆糖水
材料：
绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、 冰糖 适量、水 适量
做法：
1、绿豆：用水快速涛洗去尘去沙后凉在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干 净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切成细条状。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个 小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。此时也可把煮出来的绿豆皮/壳用滤器将其滤出。
4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲10分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法：
1、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；
2、直接热吃（一年四季皆适宜！）；
3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）
注意：
绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
功能：
清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。
三、淮山雪耳番薯糖水
材料：
雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖适量、水适量
做法：
1、淮山洗干净，放一边备用；
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用；
3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水，备用；
4、.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需煲60分钟，最后加入冰糖调味。就可以吃了
注意：
1、番薯，原名甘薯，分紫红肉的和黄肉两种，原产美洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。番薯浸清 水后才煮，就不会变黑。
2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。
吃法：
想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。
功能：
润肠健胃，强肌健体。食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振莲子百合红豆沙
温馨提示：
