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五花肉切片，姜切片，葱切片，放入甜辣酱、白醋、白胡椒粉腌半小时 然后热锅，放入油、葱段和腌好的肉，炒熟，放些开水没过肉就好，小火炖二十分钟 如果这时水没了可以加点开水，然后把洗干净的菜花干放进去 如果喜欢放点土豆片（土豆片切厚一点，要不一炖就化了） 然后调味，把土豆炖熟就OK了，大概有十多分钟就好了，然后就可以出锅了 如果JMS不放土豆光有菜花干的话一定不要超过十分钟哦，要不菜花干就没有那种Q的口感了 还有菜花干如果前一定要用清水漂洗几次，因为是晒干的会有很多土、沙子附在菜花干上 记住哦，一定要漂洗菜花干，不要用水浸泡 |
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