【土豆烧排骨】——厨房新手轻松搞定的9种排骨做法

【土豆烧排骨】——厨房新手轻松搞定的9种排骨做法

(2012-06-01 10:00:45)

大家节日快乐啊！对我来说，又是非常紧张忙碌的一周啊。今天是诺宝的第一个儿童节，我们计划着带她去和大朋友小朋友亲密接触一次，哈哈~~

今天这个土豆排骨很好吃，小朋友大朋友都适合哈。排骨是最容易做好吃的食材了，只需要几片姜，加上一些自己喜欢的调料，炖起来就满屋子肉香了。我不是特别喜欢吃猪肉，但对排骨是抗拒不了的，怎么做都好吃，怎么吃都吃不够。如果家里有小朋友喜欢学做菜，不妨也让他们从排骨做起，几步就做出好吃的大肉菜，小朋友也会很有成就感的哦！

土豆烧排骨

 材料： 排骨2根、土豆2个

    调料：食用油 姜片 花椒  料酒 生抽 老抽 鸡精 　　

    步骤：　　

     1.排骨洗净沥干，土豆切块。

     2、锅内倒油，放姜片和花椒爆香后，倒入洗净的排骨，烹入料酒，炒至表面发白。

     3、倒入生抽、老抽不停翻炒，直到排骨都沾裹上酱汁后，

     4、倒入温水，没过排骨，大火煮沸，撇去表面浮沫后，连汤汁一起倒入炖锅，加盖小火炖。

    5、待排骨炖软后，将事先洗净的土豆淋上少许生抽，一起放入炖锅，，直到土豆绵软，即可撒些鸡精出锅。

 

其他排骨做法：

   避风塘排骨                              红烧排骨

                 

       香酥排骨                   糖醋排骨                烤排骨           

 

       粉蒸排骨                       酱烤排骨                       山药排骨汤