好看又好吃——炸南瓜花

好看又好吃——炸南瓜花

(2010-07-23 13:48:13)

 

 

 

    今天去拔野菜，路过一片试验基地，顺手牵羊的摘了几朵南瓜花（？）。其实不知道是南瓜还是番瓜，反正它们不是一家也是近亲。当然不能摘结果的花，即使是谎花也不能斩尽杀绝的。

 

具体做法：

 

原料：南瓜花、面粉、鸡蛋、花生油。

做法：1 南瓜花洗净去花蕊，花瓣展开；面粉加鸡蛋、盐调成面糊。

      2 花生油烧热，花瓣沾满面糊放油里炸酥。

 

提示：炸南瓜花油要热，炸好一面就可以捞出。随炸随吃，时间久了就塌了。