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来自: 油城书屋 > 《美食/烹饪》
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做正宗的麻婆豆腐,关键的一步在于怎么用调料
做正宗的麻婆豆腐,关键的一步在于怎么用调料。麻婆豆腐具有麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活八大特点,是川菜的一个杰出代表,无论是下饭还是吃面,麻婆豆腐都让人回味无穷。正宗的麻婆豆腐该怎么做?...
麻婆豆腐:香辣过瘾,米饭都不够吃了
麻婆豆腐:香辣过瘾,米饭都不够吃了。麻婆豆腐属川菜系。主要原料有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐。豆腐1盒牛肉100克辣豆瓣酱1大...
小向赶集买了豆腐和牛肉,回家做麻婆豆腐吃,麻辣鲜嫩拌饭超过瘾
小向赶集买了豆腐和牛肉,回家做麻婆豆腐吃,麻辣鲜嫩拌饭超过瘾。
麻婆豆腐
麻婆豆腐 四川的风味小吃有很多,其中我最爱吃的一道菜就是麻婆豆腐。麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐,中国八大菜系之一的川菜中的名品。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整...
超级简单又好吃!只需要十分钟的麻婆豆腐~
只需要十分钟的麻婆豆腐~超级简单又好吃!要说下饭菜,我心目中的第一名非麻婆豆腐莫属??香辣又下饭,最重要的是简单又快速。所需食材...
【创新菜】麻婆豆腐味烤鱼
【创新菜】麻婆豆腐味烤鱼。3.起锅烧热底油,炒香牛肉臊子,放入麻婆豆腐酱150克,姜蒜米各15克,用中火炒至油色红润,下二汤350克调味...
麻婆豆腐的做法
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中的名品,一碗合格的麻婆豆腐,讲究“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”,想要将这八个字做到...
主妇快餐 -- 麻婆豆腐
麻婆豆腐。1:酱牛肉切末2:豆豉切碎3:香葱切末4:大蒜切末5:姜切末6:豆腐切块7:锅里坐油8:爆香姜蒜9:加入牛肉末煸炒10:加入豆豉和豆瓣酱煸...
【转载】麻婆豆腐的做法(图解)
【转载】麻婆豆腐的做法(图解)麻婆豆腐的做法(图解)1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青...
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