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红椒、鸡腿菇、蚕豆、五花肉洗净
五花肉和鸡腿菇切片,红椒切粗丝,蒜蓉备好待用
坐锅烧水,加少许盐,鸡腿菇和蚕豆焯水,取出后冷水冲凉
坐锅不放油,干煸五花肉片,待肉片表面微黄出油时加入蒜蓉
蒜蓉煸至金黄,倒入鸡腿菇和蚕豆,放入少许生抽和砂糖翻炒,加入红椒丝
放盐调味,关火,淋少许芝麻油即可出锅装盘
来自: 笑熬浆糊糊 > 《菜谱》
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