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天下素食:土豆抗癌长寿防脱发 盖世神功天下无双

2012-07-11  老老树皮

编者按:“天然面包”;“地下苹果”;“美容皇后”“减肥高手”,这些对土豆的赞誉到底是有所夸大还是名符其实?经现代科学研究,土豆营养丰富其中维生素C含量为蔬菜之最,土豆是世界各地多个长寿之乡的主食,每周吃五六个土豆,中风几率下降40%,土豆有极佳的防脱发与生发功效,土豆的抗衰老功效让燕窝和蜂王浆等名贵统统靠边站,土豆是最佳的减肥食品。今天就一起来了解一下这个廉价美味的大众食品,领略土豆天下无双的盖世神功

土豆被称为天然面包(图片来源:资料图)

说到土豆的功效,很多女性会说土豆美容,用土豆片敷眼周,可去黑眼圈还能淡化斑点。的确土豆是纯天然的美容食材,但是营养保健专家指出土豆的营养和药用功效更是举世罕见。  

土豆富含木质素,被誉为人类“天然面包”  

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,所以被誉为人类的“天然面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。

上班族多吃土豆有助赶走抑郁 

土豆富含维C,有助吃掉负面情绪  

山西人爱说“山药蛋宝中宝,顿顿饭离不了”。马铃薯含有维生素C,而且发热量高。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,马铃薯可以帮你解决难题。  

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,马铃薯可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

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