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准备鸡脯肉2——3条,小黄瓜2根。再准备一个小碗,里面放料酒1大匙,甜面酱3大匙和白糖1大匙调匀成调味汁。
先把鸡肉切成丁,然后用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。黄瓜也切丁。
锅内放多点油,将鸡丁放入快炒,炒至变金黄色取出。锅内留余油,再将黄瓜丁入锅里稍炒,取出。
将先前准备好的调味汁放入锅内炒香,再把鸡丁黄瓜丁放进去翻炒几下就成了!~~
来自: 松竹梅2152 > 《临时》
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