 海虾 适量 番茄沙司 适量白糖 适量葱姜 适量食盐 适量料酒 适量 做法： 1、海虾洗净，剪去虾枪虾脚，挑去虾线。切好葱段，姜片备用。 2、炒锅放底油，放入海虾。 3、煎至海虾变色，略出红油。 4、煎好的海虾盛出备用。 5、锅中留底油，放入葱段、姜片爆香。 6、爆香葱姜，放入番茄沙司，加入小半碗清水，把汤汁烧红。 7、汤汁烧红后，放入虾翻炒均匀，再加人白糖，少许食盐。 8、烹入料酒，中小火焖制几分钟，让虾入味。 9、焖制几分钟后，拣去姜片、葱段，改大火，把汤汁收尽即可。 10、酸酸甜甜很受小孩子喜欢的番茄虾。 |
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