繎子美食----七夕，为爱下厨房【牛肉蒜泥拌双拼凉面】

 

繎子美食----七夕，为爱下厨房【牛肉蒜泥拌双拼凉面】 (2012-08-18 12:58:03)

标签： 繎子 原创美食 缅甸 蒜泥 荞麦面 番茄牛肉 美食

分类： 面食点心

 

 

 

 

 

今天的这碗面缘于从电脑桌面跳出的几个字而引出滴

那几个字就是：七夕节 为爱战斗！

没有深究他们到底战什么斗？倒是记住了七夕这两个字！

每年的七夕节 我们都是平平淡淡的度过

咱俩更是心照不宣：这么多的节日 哪能忙的过来呢？

已是亲人 何苦在于形式！

 

 

不过 今年的七夕节我们应该是在一个特别的地方度过

这份礼物是他因为时间的原因经过几番曲折才确定滴

在小虎开学之前我们一家三口还要嗨皮一次呢

 

 

投桃报李

今天就提前将我精心准备的将七夕礼物----【牛肉蒜泥拌凉面】送到他们爷俩的口中！

 

 

不能忘了这个重要东东 是好多年前我从缅甸背回来滴

大家一定猜出来啦 这是木质的压蒜泥的厨房小工具

 

 

 

 

 

                             【牛肉蒜泥拌凉面】

 

 

 

 

1、材料：

西红柿炖牛肉一点（提前炖好 做为面条浇头） 后篇博文会详细介绍做法

普通挂面一小束 

荞麦面一小束

蒜瓣6个（做蒜泥）

黄瓜半根

 

2、拌面酱汁：

生抽两勺 老抽一勺 糖四勺 醋两勺 香油半勺 蒜泥一勺 凉开水两勺

 

3、步骤：

将两种挂面分开下好 过凉沥水 再用橄榄油拌过 防止之间面条粘连

黄瓜去皮洗净 切丝

 

把蒜瓣切碎放在这个小圆洞里 合上盖 用力压出蒜泥 

 

面条分成两碗 一碗是荞麦面 另一碗是荞麦面和普通挂面的双拼

 

先看老公的双拼面：放黄瓜丝 倒入一点拌面汁 

舀几块番茄牛肉架在面条之上 开吃

 

 

再看儿子的荞麦面：放入几根黄瓜丝在面上 倒入一点拌面汁拌匀

舀几块番茄牛肉即可