 千层豆腐 400克 洋葱 60克 青椒 15克 红椒 15克 五花肉 50克 香菇 50克 姜 蒜 大冲辣椒酱 酱油 蚝油 料酒 盐 做法 : 1.香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块 2.豆腐切块，肉切丝 3.将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄 4.锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油 5.放入香菇炒香 6.调入大冲辣椒酱1大勺 7.放入青红椒丝翻炒 8.调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀 9.再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅 10.锅仔内垫上洋葱 11.放入炒好千层豆腐的即可 小贴士: 炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来 |
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