发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1.食糖。
在烹调中添加食糖,可提高菜肴甜味,抑制酸味,缓和辣味。如果以糖着色,待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒;如果只是以糖为调料,在炒菜过程中放入即可 ;而在烹调糖醋鲤鱼、糖醋藕片等菜时,应先放糖,后放盐。
来自: 喀纳斯367 > 《烹饪菜谱》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
常用调味品
常用调味品 一、咸味调味品 1、食盐 食盐是咸味调料的本源,所有咸味调料包括复合味调料,都离不开盐。三、酸味调味品 1、食醋 食醋是酸味的主要调料,也是多种复合味的重要配料...
糖醋小排
糖醋小排_杨猫_新浪博客。好吃不难做--糖醋小排。调料:老抽、生抽、醋、糖(这四种调料的比例为0.5:1.5:2:4),料酒、鸡精,湿淀粉各适...
家常糖醋排骨,学会这样调料汁,妈妈再也不用担心我饿肚子啦!
家常糖醋排骨,学会这样调料汁,妈妈再也不用担心我饿肚子啦!糖醋排骨是大家非常爱的一道菜,前面是给大家介绍过它的做法的,今天再给...
糖醋藕丁的做法
【炒菜时放各种调料的最佳时间】众所周知,炒菜时盐要晚放,而糖、醋、料酒等调料在什么时候放,才能做到美味与营养兼得呢?看...
【炒菜时放各种调料的最佳时间】众所周知,炒菜时盐要晚放,而糖、醋、料酒等调料在什么时候放,才能做到美味与营养兼得呢?
五分钟就能做出脆嫩糖醋手撕包菜, 只要注意这一步!
五分钟就能做出脆嫩糖醋手撕包菜, 只要注意这一步!点击加载图片。否则炒出来的糖醋包菜。五分钟脆嫩糖醋手撕包菜的做法。马上倒入两~三...
凉拌海带想要做得好吃,3点注意不能少,做法简单,味道不简单
凉拌海带想要做得好吃,3点注意不能少,做法简单,味道不简单。【所需食材】:海带结适量,花生米一碗,大蒜几瓣,干辣椒适量,生抽酱油...
开学季美食糖醋里脊
开学季美食糖醋里脊开学季美食糖醋里脊(2016-03-03 07:47:08)转载▼。糖醋里脊酸甜可口,是绝大多数孩子和女人的心头好。原料:猪里脊30...
视频 大厨分享特色美食糖醋鲤鱼的做法
视频 大厨分享特色美食糖醋鲤鱼的做法大厨分享特色美食糖醋鲤鱼的做法。糖醋鲤鱼是山东省经典的汉族名菜之一,属于鲁菜系。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——泺口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄,外焦里嫩...
微信扫码,在手机上查看选中内容