用料：木耳、黄瓜、猪肉、油盐、淀粉、料酒、生抽、豆瓣酱、葱
详细做法：
1、猪肉切片，放适量料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2、木耳放入凉水中泡发。
3、黄瓜洗净，切片备用。
4、锅内放适量油，放入葱花爆香，放入肉片翻炒。
5、炒至肉片变色，放入适量豆瓣酱。
6、放入泡发的木耳，翻炒一会。
7、加适量清水，加入黄瓜片，翻炒。
8、加适量盐调味，炒匀出锅即可。
小贴士：
木耳用凉水泡发最好。猪肉腌制以后更鲜嫩。
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