红烧羊肉[5P]
红烧羊肉做法
2、另个萝卜切滚刀块,和羊肉一起放入砂锅内,再加葱、姜、料酒、生抽老抽、香叶、茴香,清水没过羊肉一点,用大火烧沸后改用小火炖。
3.约1个多小时,用筷子扎一下,差不多熟了加冰糖,依然小火慢炖。
4、约再过半小时,加把大蒜略炖5分钟,收稠卤汁即成。
红烧羊肉[5P]红烧羊肉[5P] 原料: 羊肉,白萝卜,大蒜、葱、姜、料酒、生抽老抽、冰糖、香叶、茴香、清水适量。
红烧羊肉做法 1、羊肉洗净、切块,萝卜切块,一起放在开水锅中焯水后,萝卜不要。
2、另个萝卜切滚刀块,和羊肉一起放入砂锅内,再加葱、姜、料酒、生抽老抽、香叶、茴香,清水没过羊肉一点,用大火烧沸后改用小火炖。 3.约1个多小时,用筷子扎一下,差不多熟了加冰糖,依然小火慢炖。 4、约再过半小时,加把大蒜略炖5分钟,收稠卤汁即成。 5、羊肉酱红光亮,软嫩鲜美,飘香满屋。
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