清蒸黄脚腊

 

1. 菜系：粤菜
2. 做法：蒸
3. 口味：咸鲜
4. 食疗：其它

主料：

黄鳍鲷

配料：

姜小葱

调料：

酱油盐

　　清蒸黄脚腊属于粤菜菜谱，主要原料是黄脚腊；工艺是蒸，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　清蒸黄脚腊的原料：黄脚腊又名黄鳍鲷

　　清蒸黄脚腊的配料：姜、葱

　　清蒸黄脚腊的调料：盐、酱油

　　清蒸黄脚腊的做法：

　　1、把鱼洗净，清除内脏及鱼鳞，晾干备用。

　　2、在整理好的鱼中放入姜丝和油。

　　3、煮饭前，把鱼放入电饭锅内。煮饭的时候一起煮熟。

　　4、电饭锅按钮跳起后，加入葱花及酱油，即可享用。

　　

　　

　　中国吃网温馨提示：

　　蒸鱼的时候不要放盐，酱油必须是鱼熟后才下。

　　吃出健康：

　　1、黄鳍鲷是上等鱼，其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。 黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美，为中型食用鱼，经济价值高。

　　2、黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物，应注意种质资源的保护。

　　美食禁忌：

　　一般人均可食用