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香蕉核桃蛋糕的做法,香蕉核桃蛋糕怎么做好吃,香蕉核桃蛋糕的家常做法

2012-11-07  风轻雨细
香蕉核桃蛋糕
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简介:前段时间跟朋友借了一本法国甜点的书,因为整本书过程说明全都是法文,有图片,
                也有材料的份量,可是这材料都是法文的,都不知谁打谁了,所以一直放着没用。
                今天趁着有空,而且有点想吃蛋糕,就拿起这书翻了起来。看了图片大概知道用的
                材料,除了看懂香蕉的单词,其他什么也看不懂,为了不搞错材料的份量决定上网
                翻译了。这蛋糕不需要打发,一看我就喜欢了。
               用餐人数:3-4人

食材

主料:155g低筋面粉2个香蕉35g核桃

配料:77g鸡蛋液60g白砂糖3g泡打粉75g黄油

制作步骤

  • 1 准备的材料
  • 2 黄油室温软化用电动搅拌器低速打15秒后停止
  • 3 分次加入砂糖继续打到砂糖融合到黄油里
  • 4 分次慢慢的倒入鸡蛋液中速打发
  • 5 蛋液完全融入黄油里面
  • 6 香蕉用搅拌机成香蕉泥
  • 7 搅拌好的香蕉泥
  • 8 倒入香蕉泥到黄油里用手动搅拌器搅拌均匀
  • 9 再倒入核桃碎拌均匀
  • 10 加入面粉和泡打 粉
  • 11 用刮刀拌均匀
  • 12 拌好的面糊,模具抹上一层油,倒入面糊
  • 13 放入烤箱下层上下火170度60分钟

小贴士

  1. 1、核桃放入锅里干锅小火翻炒1-2分钟,这样的核桃更香
    2、用搅拌机打香蕉泥千万不要再加水,直接打就可以
    3、打香蕉泥不要太早打,因为打好的香蕉泥很容易变黑
    4、根据自家的烤箱调节温度和时间

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