是不是很诱人呢，要不要来一个。。。
材料：肉丝、京葱（大葱）、黄瓜 调味：甜面酱、蚝油、冰糖 
肉丝买的时候就让人家切好了，本人比较懒。。。 
作法1：将肉丝放入大碗中，加入京葱和生姜、料酒、生粉腌制10分种 
作法2：将京葱和黄瓜切丝装盘，备用 
作法3：锅中加入适量的油加热烧至8成热，将腌制好的肉丝把京葱和生姜去掉倒入锅用筷子划开 
作法4：肉丝变色，炒至微微焦黄，放入甜面酱和少许蚝油，翻炒均匀即可 
卷饼的做法： 京酱肉丝，有的是用千张包裹有的就是用卷饼，相对于千张，卷饼要自己做有点麻烦，但是口感却更好。用不粘锅做卷饼方便简单，饼可以做的薄薄的，加了鸡蛋很有韧劲。 
材料：面粉、鸡蛋、水 
作法1：将鸡蛋打入装有面粉的碗中，加适量的水，打成面糊，要稀薄，在筷子上挂不住才行
作2：锅中不用倒油，直接将适量面糊倒入锅中，滚匀，中大火摊至两面凝固变色，有点微微的发黄即可 |
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