秋天到了，市场上又有卖山楂的了。山楂，又名红果。为蔷薇科植物山楂、山里红或野山楂的果实。主产于山东、河南、江苏、浙江等地。
【性味】味酸、甘，性微温。
【功用主治】开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。
山楂是个好东西，可是宝宝一般接受不了山楂的酸味，没有牙的宝宝更是吃不到了，于是决定给孩子自制山楂酱。
用品：高压锅一口（煮食用）；饭勺一把（搅拌用）；老公一个（品尝用）
材料：山楂；白糖；水
做法：1、将山楂洗净，去掉把、挖去蒂（下面毛毛的部分），至于去不去核看个人喜好，我觉得自己家里吃，没有必要去核，去掉核山楂就所剩无几了。
2、将山楂放入高压锅内，加水，水要刚刚于山楂保持平满，愿意吃稀的就多加水，反之少加，高压锅水分流失的很少。
3、加糖，2斤山楂加400克糖，出来的口味偏酸，妈妈们要给孩子吃的话，可以加500克糖，比较合适，口味可以在最后做调整。
4、开始用大火，高压锅开始放气时压上减压阀。减压阀转动时，减成中火十分钟就可以了。
5、可以开锅后，打开锅盖，看稀稠程度及品尝口味，开小火，用饭勺不停顺相同方向搅动，调整口味，到自己满意为止。
存放：密闭容器，冰箱保鲜存放。由于本产品纯天然制造，不含任何防腐剂、香精、人工色素，建议根据需要制作。
做好之后家里人品尝，结果如下：共有六人，两位男士以牙齿不好为由拒绝品尝（老公没有尽到先前承诺的品尝义务，单方面撕毁合同，受到了自己洗袜子的惩罚。）；姥姥同志、娘娘同志及本人，一致认为味道可口；本产品的主要体验人：祥祥，脸上没有表情看不出对本产品是否满意，但是没有吐出来，姥姥认为通过验收。
给孩子吃的时候，建议家长稍微加一些蜂蜜（要等山楂酱冷了加），并用孩子吃饭用的过滤网过滤一下，去掉皮及核。
