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烤猪排披萨

 近在咫呎 2012-11-25

食材 高筋粉 300克 牛奶 120克 鸡蛋 45克 黄油 25克 盐 1克 糖 40克 酵母 3克

香辣牛肉酱 适量 香菇酱 适量 青豆、玉米和胡萝卜 75克 烤猪排 100克

马苏里拉芝土 100克

把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

和好面拉出薄膜
整形后放入面包筒进行发酵

发酵至2到2.5倍
排空气醒15分钟
把面团擀成长方形

擀好的面团放在铺有油纸的烤盘里
用叉在上面叉小孔
涂上香辣牛肉酱
再放香菇酱

再放青豆、玉米和胡萝卜
再放上烤猪排

最后铺上马苏里拉芝土,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤15分钟

15分钟后出烤箱放凉

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