红烧臭豆腐

食材明细

• 臭豆腐6块

• 杂菜(青豆、玉米、胡萝卜） 30克

• 油 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 老抽 少许
• 鸡精 少许

制作步骤

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  1. 臭豆腐 杂菜（青豆、胡萝卜、玉米）

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  2. 臭豆腐洗净沥干，杂菜(青豆、玉米、胡萝卜)洗净

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  3. 起油锅加热

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  4. 放入臭豆腐煎

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  5. 煎至两面金黄出锅备用

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  6. 锅中留油放入杂菜(青豆、玉米、胡萝卜）煸炒3分钟

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  7. 再放入备用的臭豆腐

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  8. 放少许清水加盖大火煮开

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  9. 放少许老抽煸炒

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  10. 再放少许盐煸炒

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  11. 然后放少许糖加盖大火煮2分钟

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  12. 最后放少许鸡精翻炒均匀出锅