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做豆腐脑用的内酯是什么?

 笨鳥先飛龍 2012-11-26

做豆腐脑用的内酯是什么?

A:葡萄糖酸内酯就是内酯,也叫豆腐王 


Q:请问比率是多少啊 还有豆浆的比率多少 谢谢 我都不会 我喜欢喝豆花


A:家里用的小勺子。一勺豆腐王,2斤豆浆。豆浆要烧开了再放豆腐王,搅匀密封5分鐘。


Q:请一斤豆子放多少水打豆浆


A:黄豆与清水的比例是:1比11~15。稀点会比较滑,浓点会比较香,随个人口味。内脂与豆浆的比例是:750ml~1000ml的豆浆放1.25克内脂。

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