家常蒜薹炒肉

 

【家常蒜薹炒肉】

 

 

做法：

            1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿，蒜薹切段，葱和辣椒切好备用；

            2、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱；

            3、把蒜薹和辣椒倒进去，加一点水把蒜薹炒软；

            4、把肉丝倒进去炒一会儿 ，最后放一点盐调味即可。