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鱼、剁椒,姜沫,蒜蓉、盐,酱油,料酒,糖,鸡精
来自: styooo > 《待分类1》
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鲜辣剁椒鱼头的做法
鱼头洗净后,从鱼身部位下刀,对半切成鱼皮相连的两部分,用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水。鱼头上撒少许盐和料酒,均匀涂抹在鱼头的内...
【天下美 食】鲜辣剁椒鱼头
【天下美 食】鲜辣剁椒鱼头。剁椒鱼头也被称作“鸿运当头”或“开门红”,鲜美的鱼头和劲辣的剁辣椒融为一体,浓郁的味道让人无法抗拒。剁椒的加入不仅可以令这道菜鲜辣爽口,还可以有效去除鱼头的腥味...
红烧鱼一道做法简单,新手也能秒变五星大厨
5、倒入到鱼一半的水,盖锅盖,小火炖。将鱼处理干净,鱼肉片成薄片加入料酒和食盐进行腌渍,鱼头鱼刺剁块单独腌渍。锅中放油,待油热将花椒、辣椒,出香味将豆瓣酱、盐加入过中翻炒然后加入水,然后将...
剁椒鱼头[15P]
剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜
剁椒蒸鱼头,既简单又好吃,上桌后鱼汤就面都不剩!
剁椒蒸鱼头,既简单又好吃,上桌后鱼汤就面都不剩!咸鲜麻辣的汤汁浸透细皮嫩肉的鱼头,每一口都是感动,最后用面条将汤汁吸个精光再吃...
罗汉鱼首的做法
罗汉鱼首的做法罗汉鱼首的做法详细介绍更新于:2013-9-4 09:40:13 美食分享,让更多人知道13菜系及功效:闽菜罗汉鱼首的制作食材:花鲢鱼头(1000克),豆腐1块,水发冬菇,鲜莲子,扁尖笋,冬笋,川冬菜...
大厨教你剁椒鱼头的剁椒怎么做
大厨教你剁椒鱼头的剁椒怎么做剁椒鱼头食材准备。鱼头1个,红绿剁椒各150克,蚝油适量,白胡椒粉少许,黄油25克,盐3克,白糖1勺,葱3段,姜少许,白萝卜,蒜末适量,小葱适量。1、将鱼头剖成两半,去...
孔雀开屏鱼的做法,孔雀开屏鱼怎么做好吃,孔雀开屏鱼的家常做法
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剁椒鱼头
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