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主料： 面粉300克，红糖150克， 辅料： 芝麻酱180克，水180ml，小苏打0.5克，植物油10ml（刷表面用）， 做法步骤1.把小苏打加入面粉中搅拌均匀，慢慢加入水混合搅拌 2.揉成比较软的面团，将面团刷层油饧30分钟 3.将麻酱加入到红糖中 4.搅拌拌匀 5.将饧好的面团再揉至表面光滑，台面刷点油防粘，将面团压扁，擀成厚约0.8cm的长方形片 6.将麻酱红糖均匀地涂抹在面片上 7.将面片从一端往里卷 8.边卷边把面拉长些 9.把卷好的卷儿再擀成片 10.再次从一端卷起，边卷边拉长 11.卷成卷状 12.面卷用刀切成4cm宽的段 13.将露馅的两端的外圈面皮挤向中间并捏紧 14.然后压成饼状 15.将糖火烧放在烤盘中，烤箱预热180度，中层，上下火烤30分钟左右即可 |
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