油条配方（自配）

       2012年12月14日晚上和面：面粉1000克；（我是用各一半的强筋粉和低筋粉）盐21克；安琪酵母4克；安琪膨松剂20克；

（蓬松剂说明是500克面粉加20克）温水630克；每隔20分钟粘油揉面，我揉了四次，见面发好后置入冰箱冷藏，

第二天取出后醒一下就可以下油锅炸油条了。    

12月15日早上炸出油条稍微有点咸，家人个个爱吃   （下次看看放17克盐咋样，下次用低筋粉试试效果）