冬日暖身羊肉汤[我的家乡菜]

冬日暖身羊肉汤[我的家乡菜] 
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材料：
羊肉1斤 八角2颗 大葱1根 生姜1块 香菜1把 胡萝卜2根 糖蒜2头
做法：
1. 羊肉切成小块，凉水入锅，水开后撇去浮沫
2. 放入八角，生姜，在电压力锅里压30分钟
3. 30分钟后开锅，放入胡萝卜，再压5分钟，出锅前加少许盐
4. 香菜、葱切碎，直接加入碗里

如果有白萝卜，也可以加一些，一直认为，羊肉和萝卜是最搭的