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将小土豆洗净,沸水中放入少许盐,将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软,用牙签能从土豆中间穿过即可,捞出土豆沥干水分待用,如果觉得土豆太大的话可以切对半;
锅中放入1汤匙油,将煮好的土豆放入煎至金黄;
按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精,翻炒均匀即可
来自: anny的馆藏 > 《美食》
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