色泽艳丽，口感鲜嫩的剁椒蒸白菜心

 

剁椒蒸白菜心

 

 

          1. 白菜心洗净，切成6瓣；

          2. 放入沸水中焯至断生；

          3 .炒锅里倒油烧热，放入剁椒、姜末、蒜末、蒸鱼豉油，用小火炒；

          4.把焯烫好的白菜心码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料；

          5.放入蒸锅中大火蒸约5分钟，撒上香葱即可。