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降糖去脂天然食品--牛奶南瓜馒头

 梧桐引凤凰1950 2013-01-26

降糖去脂天然食品--牛奶南瓜馒头

 

 

    老妈现在每天的生活很是丰富多彩,上午我们都上班以后,她就和老爸去菜市场,或者遛弯,回家在陪老爸杀几盘军棋。下午就和小区的老太太们在一起玩,最近学习手工编织绒线帽子,很是上瘾。昨天算算已经织了15顶帽子了,呵呵,这老太太真是太厉害了,还变花样织,给自己织了5个,给我也织了4顶帽子,其余的分给亲戚和朋友,人缘老好了。帽子织的也很漂亮,大家都很喜欢,看样子老妈的爱好和我可以PK一下啊。

    老妈特别聪明,上半年,把家里的缝纫机换成了电动的,她就在家做围裙,每人一条送给我们,我们都说,你这是让我们在家天天做饭啊。这不,围裙都发完了,又开始发帽子,有个聪明能干的老妈,真是幸福啊

   昨天老妈和我说,要吃南瓜馒头,南瓜可是好东西,也非常适合老人吃。它的营养价值,大家都是知道的,我在此就不赘述了。老妈发话了,咱必须马上就做,非常简单,也非常好吃。这款馒头是无水操作的,只用牛奶和南瓜和面,如果喜欢鸡蛋的口感,也可以放鸡蛋。大家可以尝试一下。

 

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所需材料:面粉1250克,南瓜360克,牛奶350克,酵母5克,盐和糖适量

制作过程:

1.南瓜提前蒸熟,制成南瓜泥备用

2.面粉,南瓜泥放在盆里搅拌

3.牛奶慢慢放,根据面团的情况一点一点放,不要一次放入,以免面团太粘。如果放鸡蛋,牛奶需要减量

4.面团揉好后,盆上盖湿布,放温暖地方发酵。

5.发酵好后,整形进行2次发酵,大约40分钟左右

6.入蒸锅,锅内放冷水,中火,上大气后15分钟左右就熟了

7.关火后不要马上开锅盖,大约3-5分钟后开锅

8.南瓜是天然的酵母,用南瓜制作的馒头特别松软可口

 

简易制作过程图

 

 

 

 

 

 

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