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主料:酸菜300g
调料:毛豆腐200g、五花肉100g
做法:
1、准备好所有食材,豆腐切块,五花肉切片,姜蒜切丝,元葱切丝
2、坐锅热油,放姜蒜丝爆香
3、倒入元葱丝煸炒片刻
4、倒入五花肉炒至肉变色
5、再加入泡菜翻炒
6、加入适量的水大火烧开,转小火煮15-20分钟
7、加入豆腐块,再煮10分钟左右,至豆腐熟即可。
来自: 雨雪无睛 > 《技法》
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